Il latte e in particolare i grassi in esso contenuti, tendono ad incrostati internamente ed esternamente la lancia vapore con il calore. Finalmente un prodotto destinato alla pulizia della lancia vapore: Puly Milk.
Se vi è mai capitato di lavorare a una macchina espresso con lancia vapore per la montatura del latte, proprio il latte e in particolare i grassi in esso contenuti, tendono a stratificarsi con il calore. Sul beccuccio di uscita del vapore e all’interno della lancia, si creano durante la giornata incrostazioni che costituiscono terreno fertile per la crescita e lo sviluppo dei batteri.
Il Puly Milk è il prodotto specifico per la pulizia della lancia vapore.
È buona prassi per un professionista pulire la lancia vapore dopo ogni utilizzo con un panno dedicato, spurgare prima e dopo ogni ciclo di montatura del latte e sciacquare risciacquare regolarmente le lattiere. Questo però non è sufficiente per garantire l’efficienza e la pulizia giornaliera della macchina.
Puly Milk ci permette di eliminare tutti i residui esterni e interni alla lancia, in modo da abbattere i rischi di sviluppo batterico e aumentare la qualità del vapore per i nostri cappuccini.
Un prodotto pensato per il barista professionista che vuole sempre avere attrezzature ben pulite ed efficenti e un vapore perfetto per creare la microtessitura ideale per cappuccini con una Latte Art da professionista.
Come si Usa?
- Inserire la lancia vapore in 500 ml di acqua e una dose di prodotto (utilizzate il tappo dosatore)
- Azionare il vapore per 7/10 volte
- Ripetere l’operazione con sola acqua per risciacquare
- L’acqua con il prodotto può essere utilizzata per pulire e rimuovere l’odore di latte dalle lattiere