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Bottega delle Delizie Puchero El Castillero 70%
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Puchero El Castillero 70% 70g

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NICARAGUA EL CASTILLERO

Paese: Nicaragua
Azienda Agricola: El Castillero
Varietà: Cacao Trinitario
Ingredienti: Fave di Cacao, Zucchero di Canna Biologico, Burro di Cacao Biologico.
Peso: 70g

Questa tavoletta "Bean to Bar" dello spagnolo Puchero di Valladolid è con il 70% di cacao coltivato da piccoli agricoltori nell'agroforestazione del Nicaragua meridionale.
Una cioccolato dalla media intensità e dalla bassa acidità. La sua dolcezza ricorda il miele con vivi ricordi di pera, liquirizia e fiori.