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Nepal Pathivara Gold 25g
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Nepal Pathivara Gold 25g

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La tenuta di Pathivara è il giardino più alto di tutto il Nepal con le sue catene montuose situate a Panchtar che superano i 2100 metri sul livello del mare. La ricchezza della biodiversità, le basse temperature annuali e le nuvole in rapido movimento consentono a questo produttore di creare tè unici e degni di nota. Questo tè, raccolto nel corso del 2019, ha una consistenza densa e cremosa che dà al palato note di malto accompagnate da cacao e legno di sandalo con un finale succoso e pulito. Eccellente da solo o con una goccia di latte. 

Consiglio la ricetta di 2g di tè in 100g di acqua a 95° per 3 minuti. Se si desidera fare più infusioni con le stesse foglie utilizzando il Gaiwan, consiglio di variare solo il tempo accorciandolo a scalare.