il nostro "bundle" di caffè è una certezza, oltre che un risparmio. per far questo ci siamo appoggiati ai nostri amici de La Cabra anche a questo giro.
il focus non è solo territorio (Chiapas), non è solo agricoltore (Lorenzo Nuñez) e non è solo varietà (Typica e Bourbon) ma è soprattutto fermentazione. di seguito le schede dei singoli:
LORENZO NUÑEZ WASHED
- agricoltore: lorenzo nuñez
- territorio: chiapas
- altitudine: 1750 masl
- varietà: typica e bourbon
- fermentazione: in acqua
- raccolto: maggio 2021
LORENZO NUÑEZ NATURAL
- agricoltore: lorenzo nuñez
- territorio: chiapas
- altitudine: 1750 masl
- varietà: typica e bourbon
- fermentazione: a secco
- raccolto: maggio 2021
2 scatole da 250g, un totale di 500g di caffè tostato fresco a un prezzo speciale!
rivolto a veri "coffee nerds", non arrabbiatevi quindi se non ve lo maciniamo.
VIVA MEXICO!!