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La Cabra Francisco Salucio
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Guatemala Francisco Salucio 250g

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Un dolce tè nero con caramello e pesca è questa Arabica, coltivata e raccolta a mano (nel Gennaio 2020) dall'azienda agricola di Francisco Salucio. Siamo nella regione di Huehuetenango a 1750 metri sul livello del mare. È una mono varietale Catuai gialla (ibrido tra Mundo Novo e Caturra) lavorata subito dopo il raccolto con "Washed Process".