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Bottega delle Delizie Gardelli Mzungu Project

Gardelli Mzungu Project 250g 20/21 Crop

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Il mitico Mzungu è tornato!

Rubens ha stretto forti legami con l'agricoltore Francis e ha creato una società di esportazione con il suo caro amico Dison, consentendo così la completa tracciabilità e il controllo di tutta la filiera di questo caffè. Originariamente nato come un piccolo lotto destinato solo alla competizione, questo progetto è ora cresciuto. Uno Specialty (segretamente!) fermentato a secco in Sipi Falls, dall'imponente dolcezza, con forti ricordi di cioccolato fondente e di frutta matura.
Questa varietà di ibrido SL28 è stata coltivata a 1900 mslm e lavorata utilizzando appunto questo "Natural Process" brevettato, unico per il territorio dell'Uganda.
Questo raro lotto di caffè ha un profilo di sapori sorprendente e complesso che non dimenticherai facilmente.⁠⁠

Territorio: Sipi Falls
Agricoltore: Francis Kipsang 
Varietà: SL28 
Altitudine: 1900-2000 mslm
Fermentazione: Asciutta (Gardelli Red)
Sentori: Ciliegia, Cioccolato Extra-Bitter, Mora e Prugna

Confezione da 250g di chicchi di caffè tostati freschi. 
Puoi anche scegliere di fartelo macinare da noi prima della spedizione, ma sinceramente ti consigliamo di acquistarlo in chicchi per poi macinartelo tu prima di ogni consumo. 
Ricordati che l’aroma originario del caffè appena macinato, infatti, tende a disperdersi rapidamente.