Questo Specialty peruviano tostato da Gardelli a Forlì è di una freschezza unica. L'acidità iniziale e fine è poco persistente. Il corpo è delicato e dolce. La chiusura è succosa. Un caffè perfetto per chi non ama tazze pesanti ma eleganti.
Territorio: Cajamarca
Agricoltore: Yoner Celis Guerrero
Varietà: Caturra
Altitudine: 1700 mslm
Fermentazione: In acqua
Sentori: Mela, Toffee, Uva spina e Sciroppo d'acero
Confezione da 250g di chicchi di caffè tostati freschi.
Puoi anche scegliere di fartelo macinare da noi prima della spedizione, ma sinceramente ti consigliamo di acquistarlo in chicchi per poi macinartelo tu prima di ogni consumo.
Ricordati che l’aroma originario del caffè appena macinato, infatti, tende a disperdersi rapidamente.