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Ecuador Burro di Cacao Bio 150g
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Il burro di cacao è un grasso naturale estratto delle fave di cacao. Questo deriva da cacao coltivato nella regione del Napo in Ecuador ed è stato coltivato in biologico. Oltre ad essere solitamente uno degli ingredienti del cioccolato qui, in purezza, invece è un ingrediente primo per le vostre preparazioni sia dolci che salate. È ideale in cucina grazie anche al suo alto punto di fumo, 230º C. contro i 160º C. del burro e i 210º C. dell'olio EVO. Quindi è il prefetto sostituto del burro vaccino o dell'olio extravergine d'oliva. Per chi è intollerante e/o vegano.