un lotto fresco e lavato proveniente dal mulino a umido della comunità di cafeólogo san pedro in chiapas, in Messico
- produttore: san pedro farmers
- regione: chiapas
- altitudine: 1750 masl
- varietà: caturra
- processo: lavato
- vendemmia: aprile 2020
- infusione ottimale: filtro 4-30 giorni | espresso 10-60 giorni
- scatola da 250g