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la cabra bernardes

bernardes natural

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possiamo definire questo caffè come il nostro “house coffee”. non solo perché è il protagonista della nostra birra ma sopratutto perché l’abbiamo scelto per il suo grande carattere e la sua storia. una piccola realtà agricola portata avanti da padre e figlio nell’azienda di famiglia che porta il loro cognome: Bernardes. 

  • produttore: famiglia bernardes 
  • regione: cerrado mineiro   
  • altitudine: 1200 masl
  • varietà: catuai 
  • processo: natural
  • vendemmia: settembre 2020
  • infusione ottimale: filtro 4-30 giorni | espresso 10-60 giorni
  • scatola da 250g

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