Collezione: La Cabra Coffee

La Cabra è una moderna azienda di caffè fondata ad Aarhus, in Danimarca nel 2012. Ha iniziato con un piccolo negozio lontano dal centro della città, con un team dedicato che mirava a offrire qualcosa di nuovo ed eccitante ad Aarhus. Rapidamente, questa dedizione a fornire esperienze di caffè eccezionali si è trasformata in una ossessione.

Curiosi di ciò che si trova più in basso nella catena del caffè, questi ragazzi si sono lanciati nel reperimento e nella torrefazione di questo, a modo loro, nel 2013. Parte del vantaggio di crescere in una piccola città è una relativa mancanza di influenza esterna, che ha consentito a loro di forgiare un approccio onesto e innovativo al caffè. Questa onestà e dedizione hanno portato alla costruzione di una buona reputazione a casa ad Aarhus, dove un team appassionato gestisce ora 2 bar, una panetteria e una torrefazione.

L'attenzione ha anche iniziato a diffondersi da più lontano e oggi La Cabra è un torrefattore ampiamente riconosciuto e ricercato in tutto il mondo.