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Bottega delle Delizie Puchero Las Lomas
Bottega delle Delizie Marysabel Caballero e Moises Herrera
Bottega delle Delizie Marysabel Caballero e Moises Herrera
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Puchero Las Lomas 250g

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Questo caffè è tanto profumato quanto succoso. Lo abbiamo pensato per chi ama i caffè molto dolci e ricchi nel corpo. 

Gli agricoltori Marysabel Caballero e suo marito Moises posseggono più di 200 ettari di caffè. Il padre di Marysabel, Don Fabio Caballero, ereditò diverse vaste aree di terra a Marcala dal padre che fu uno dei pionieri della coltivazione del caffè in Honduras. Molto impegnati nella sostenibilità tanto da produrre fertilizzanti organici per la loro terra. Moises ha lavorato sodo per perfezionare la sua tecnica nella lavorazione dei caffè fermentati a secco a ciliegia intera. Quest'ultimo viene essiccato su letti coperti e tutto questo processo dura dai 20 ai 40 giorni a seconda delle temperature.

Territorio: Marcala, sud est Honduras
Agricoltore: Marysabel Caballero e Moises Herrera
Varietà: Catuaì 
Altitudine: 1560 mslm
Fermentazione: Asciutta a ciliegia intera
Sentori: Prugna, Mela rossa e Lavanda

Confezione da 250g di chicchi di caffè tostati freschi. 
Puoi anche scegliere di fartelo macinare da noi prima della spedizione, ma sinceramente ti consigliamo di acquistarlo in chicchi per poi macinartelo tu prima di ogni consumo. 
Ricordati che l’aroma originario del caffè appena macinato, infatti, tende a disperdersi rapidamente.